Unsere zentrale Kompetenz liegen in der Planung von küchentechnischen Einrichtungen der Hotellerie, Gastronomie, Betriebskantinen, dem Catering sowie der Gemeinschaftsverpflegung.    Hierbei werden das umfassende Thema der Lebensmittel- und Arbeitssicherheit sowie die Themen der Lüftungs- und Kleinkältetechnik nach dem Leistungskatalog der HOAI geplant.
Großküchentechnik | Cafeteriaanlagen | Ausgabesysteme | Speiseverteilung
Fachplanungs-  und Sachverständigenbüro für :                                                                       Großküchentechnik                                                                                    Cafeteriaanlagen                                                                                             Ausgabesysteme                                                                                                      Speiseverteilung
Unser Profil: Wir sind ein seit 2008 existierendes, unabhängiges Planungs- und Sachverständigenbüro für Großküchentechnik, Innenausbau und Ablauforganisation. Für die fachspezifischen Kenntnisse und Fähigkeiten können wir aus einer inzwischen mehr als 25-Jährigen Branchenerfahrung zurückgreifen. Unser oberstes Ziel ist gemeinsam mit Ihnen Punkt für Punkt ein für Sie optimales Ergebnis in Ihrem Bauvorhaben zu entwickeln und umzusetzen. Hierbei haben die Planung der gesicherten Betriebsabläufe in den einzelnen Funktionsbereichen einer Großküche, erarbeiten eines zielorientiertes Hygienekonzeptes sowie die Einhaltung Ihres Kostenrahmes oberste Priorität.
wer wir sind.....
wie wir arbeiten.....
Unser Anspruch: Unser Ziel ist es ein zeitgemäßes, innovatives und energieoptimiertes Betriebskonzept mit neuester Technik zu erstellen. Für die Fachkenntnis des hohen Qualität-Standards sowie der neuesten Technologien der einzelnen Bauteile sind die Teilnahmen an regelmäßigen Fort- und Weiterbildungen aller Mitarbeiter selbstverständlich. Neben den grundlegenden Planungsleistungen werden auch die Betriebsorganisation sowie die Systemberatung behandelt. Hierbei sind folgende Leistungen weitere zentrale Schwerpunkte unserer Tätigkeit:  - Bedarfsanalyse - Raumordnung (HACCP-Konzept) der einzelnen Funktionsbereiche - Betriebsorganisatorische Abläufe, Sicherung eines kreuzungsfreien Waren- und Personalverkehrs - Auswahl moderner und wirtschaftlicher Produktionsverfahren - Einbringung peripherer Einrichtung sowie zu erfassenden Außenbetriebsstätten (Fernverpflegung) - Zulassungsverfahren nach EN(VO)853 für Zentralküchen und dem Catering
Funktion und Flächennutzung Fachplanung
Kostenschätzung und Energiewerte
DER   KONZEPTION   UMSETZUNG
KONZEPTION UND BERATUNG KOSTENSCHÄTZUNG AUSFÜHRUNGSPLANUNG VERGABEVORBEREITUNG PROJEKTSTEUERUNG OBJEKTÜBERWACHUNG
KONZEPTIONIERUNG MIT VISUALISIERUNGEN FÜR DEN KUNDEN 
unsere Sachverständigenleistungen .....
Sachverständigentätigkeit DIN EN ISO/IEC 17024: Unsere Zertifizierung umfasst das Leistungsbild der gewerblichen, küchentechnischen Anlagen nach KGR 471. - Gerichts- und Privatgutachten     - Beweissicherungsgutachten         - Leistungsfeststellung             - Wertfeststellung Als ausgebildeter und zertifizierter Sachverständiger arbeiten wir nach der Mustersachverständigenordnung (MSVO)
Beispiele aus verschiedenen Themenbereichen:
Gastronomie
was wir realisiert haben .....
BETRIEBSKANTINE
BETRIEBSKANTINE
SONDERLÖSUNGEN / REALISIERUNG Z.B. KÜCHENMODERNISIERUNG BERGHÜTTEN
HOTELERIE
wo wir sind und wie Sie Kontakt aufnehmen können.....
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cp-projektplanung GmbH Blumenstraße 1 D-83075 Bad Feilnbach Tel.       0049 (0)8064 905384 Fax       0049 (0)8064 906412   kontakt@cp-projektplanung.de  www.cp-projektplanung.de
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cp-projektplanung GmbH Blumenstrasse 1 83075 Bad Feilnbach Vertreten durch: Christian Pillich Kontakt: Telefon: 08064 905384 Fax: 08064 906412 E-Mail: pillich@cp-projektplanung.de Umsatzsteuer-ID: Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27a Umsatzsteuergesetz: DE 298860919 Handelsregister: Amtsgericht Traunstein HRB 24092

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